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Il bando di concorso in gazzetta ufficiale
Leggi il bando di concorso e le altre informazioni correlate sulla gazzetta ufficiale e sulle pagine istituzionali dell'ente.


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Da: Procuratore aggiunto27/11/2021 23:58:09
ma la magistrale d o no 2 punti?

Da: Mater 227/11/2021 23:58:55
Ops ho svelato l'inganno 不不不不不

Da: Unicusanino 1  - 28/11/2021 00:01:10
Che bella la rabbia di chi sa gi di essere fuori e non sa argomentare. Che belloooooooooo ...io sono dentro e tu fuori...stanotte pensa a questo prima di andare a nanna...

Da: Napoli nel cuore28/11/2021 00:18:09
Ragazzi non litigate. Stiamo tutti nella stessa barca.
Forza Napoli sempre.

Da: Napoli nel cuore28/11/2021 00:20:48
Intanto bisogna fare i complimenti ai ragazzi. Horto muso vince sempre.
Complimenti agli Juventini.

Da: Molisani28/11/2021 00:40:24
Noi Molisani veniamo discriminati. Tutti dicono che il Molise non esiste, ma allora perch矇 esistiamo?
Forza Campobasso.

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Scaricala subito GRATIS!

Da: Professione Zio28/11/2021 00:54:09
Ritratto. Ho stato io.

Da: Ancoraa28/11/2021 00:56:26
Basta co ste trollare. Avete rotto il caz

Da: Ancoraa28/11/2021 00:57:10
*trollate

Da: Ancoraa 1  - 28/11/2021 01:07:20
La pasta al forno 癡 il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca, questa ricetta piacer davvero a tutti! La versione che vi proponiamo 癡 molto sostanziosa e prevede l'utilizzo di sugo di pomodoro (esistono anche versioni in bianco, con verdure o vegetariane), golose polpettine di carne, besciamella, provola, parmigiano e uova sode, che amalgamandosi con la pasta, daranno vita ad un piatto indimenticabile! Quando si prepara la pasta al forno 癡 molto importante fare attenzione alla cottura della pasta, che va scolata a met ancora al dente, per evitare che scuocia a causa del passaggio prolungato in forno che le doner una crosticina in superificie davvero invitante!

Scoprite anche queste appetitose varianti di pasta al forno:

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Pasta con melanzane al forno
Pasta al forno con cavolfiori e salsiccia
Leggi la ricetta in inglese
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SFOGLIA TUTTE
INGREDIENTI
710
Calorie per porzione
INGREDIENTI PER LA PASTA AL FORNO
Rigatoni 600 g
Uova medie 4
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 3 cucchiai
Scamorza (provola) 300 g
PER LE POLPETTE
Maiale macinato 250 g
Salsiccia 150 g
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 100 g
Pane mollica 100 g
Prezzemolo tritato 2 cucchiai
Uova medie 2
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Noce moscata 1 pizzico
PER IL SUGO
Passata di pomodoro 1 l
Cipolle bianche 1
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
Sale fino q.b.
Basilico 5 foglie
Pepe nero q.b.
PER LA BESCIAMELLA
Latte intero 1 l
Farina 00 80 g
Burro 80 g
Sale fino q.b.
Noce moscata 1 pizzico
  AGGIUNGI ALLA LISTA DELLA SPESA
PREPARAZIONE
COME PREPARARE LA PASTA AL FORNO

Per preparare la pasta al forno, cominciate dall'impasto per le polpettine. Per prima cosa prendete la salsiccia, tagliatela a met 1 ed eliminate il budello che la avvolge 2. Quindi tritate grossolanamente la carne con un coltello 3.


In una ciotola pi羅 grande versate la carne trita ed aggiungete la salsiccia 4, unite il parmigiano grattugiato 5, il prezzemolo tritato e la mollica di pane precedentemente sbriciolata nel mixer 6.



Aggiungete quindi le uova 7 ed aggiustate di sale e pepe. Lavorate l'impasto con le mani 8 fino ad ottenere un composto omogeneo. Copritelo con della pellicola alimentare trasparente e lasciatelo riposare fino al momento della preparazione delle polpette. Poi, occupatevi della salsa: in una padella antiaderente e capiente versate l'olio, uno spicchio d'aglio intero e la cipolla tritata finemente 9.


Quando l'olio sar caldo, versate la passata di pomodoro 10. Salate, pepate e lasciate cuocere per 30 minuti a fuoco lento e con coperchio 11, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, modellate le polpettine di carne da circa 10 g l'una 12 e posizionatele su un piatto.


Con questo impasto riuscirete ad ottenere circa 70 polpettine 13.Trascorso il tempo di cottura del sugo, rimuovete l'aglio 14 e versate le polpettine nella salsa 15.


Aggiustate di sale e pepe e mescolate con una spatola. Lasciate cuocere ancora a fuoco basso per 15 minuti. Aggiungete quindi le foglie di basilico spezzettato 16 e continuate la cottura per altri 5 minuti. Infine, procedete con la preparazione delle uova. Rassodatele facendole bollire per almeno 8-10 minuti dal bollore dell'acqua 17, quindi raffreddatele sotto l'acqua corrente fredda. Una volta fredde, sgusciate le uova sode e tagliatele a fettine con l'apposito strumento o con un coltellino affilato 18 e tenetele da parte in una ciotolina.


Poi, tagliate la scamorza a fette, quindi a striscioline, infine a cubetti 19. Riponete in una ciotolina e tenete da parte. A questo punto procedete con la preparazione della besciamella: scaldate il latte in un pentolino 20. In un tegame a parte scaldate il burro a tocchetti e lasciatelo sciogliere a fuoco basso. Spegnete il fuoco e unite al burro sciolto la farina a pioggia mescolando energicamente con una frusta a mano per evitare la formazione di grumi 21. Rimettete il pentolino sul fuoco e cuocete la crema ottenuta a fuoco basso fino a che non diverr dorata: in questo modo otterrete un roux.


Aggiungete quindi il latte ormai caldo a filo, aromatizzate con della noce moscata e salate. Cuocete la besciamella per 5-6 minuti a fuoco dolce fino a che non si sar addensata, continuando a mescolare con la frusta a mano 22. Trasferite la besciamella in una ciotola e copritela con della pellicola a contatto fino al suo utilizzo per evitare la formazione della crosticina in superficie. Lessate la pasta in abbondante acqua salata 23 e scolatela a met cottura 24.


Prendete il sugo di polpette ormai pronto 25, e unitelo alla pasta 26. Amalgamate bene gli ingredienti con un cucchiaio 27.


Quindi distribuite un velo di besciamella sul fondo di una pirofila 28 e create un primo strato di rigatoni e polpettine 29. Distribuite sopra la pasta met delle uova sode a fettine 30


e met della scamorza a cubetti 31 poi cospargete con met del parmigiano grattugiato 32. Condite il primo strato con alcune cucchiaiate di besciamella 33 e procedete con il secondo strato di pasta e polpette distribuendolo uniformemente sul primo. Completate lo strato con altre uova a fettine distribuite uniformemente sulla pirofila .


Cospargete con scamorza a cubetti 34 e besciamella 35. Spolverizzate con il restante parmigiano grattugiato 35 e infornate a 180° forno statico per circa 15 minuti (o ventilato a 160°C per 7 minuti). Terminata la cottura, impostate la funzione del forno su modalit Grill e gratinate per circa 5 minuti. La pasta al forno 癡 pronta: lasciatela riposare a temperatura ambiente 5-10 minuti prima di gustarla 36.

CONSERVAZIONE
La pasta al forno, se avanzata, pu簷 essere congelata in frigorifero in contenitore ermeticamente chiuso per al massimo 2 giorni.

Se per la preparazione sono stati utilizzati ingredienti freschi, la pasta al forno pu簷 essere congelata, intera o porzionata, sia da cruda che da cotta. Per la successiva consumazione, 癡 consigliato il completo scongelamento prima di proseguire con la cottura in forno.

CONSIGLIO
Vengono amici a cena ma non avete il tempo di prepare la pasta al forno al momento? Potete prepararla anche in anticipo e passarla al forno poco prima di essere servita. Per velocizzare la preparazione, 癡 possibile preparare il sugo di polpettine anche il giorno prima! Pi羅 pratica di cos穫...

Un altro piccolo accorgimento. Se il gusto della scamorza 癡 per voi troppo intenso, nessun problema: si possono utilizzare del caciocavallo, della mozzarella o altri formaggi a scelta.

PRESENTE IN: Primi piatti, Primi piatti al forno, Ricette al forno

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COMMENTI167
edotech07
venerd穫 23 ottobre 2020
Salve, posso preparare le polpettine il giorno prima e poi cuocerle nel sugo il giorno successivo? Grazie.
Redazione Giallozafferano
venerd穫 23 ottobre 2020
@edotech07: ciao! nessun problema!
fruxia
venerd穫 04 ottobre 2019
dovendo utilizzare una besciamella confezionata, di quanta quantit avrei bisogno? grazie
Redazione Giallozafferano
venerd穫 04 ottobre 2019
@fruxia:Ciao, puoi usare 1 litro di besciamella.
Maurizio
mercoled穫 15 novembre 2017
buonasera.non so se la domanda 癡 gi stata fatta.per quattro persone 癡 sufficiente dimezzare le quantit?
Redazione Giallozafferano
gioved穫 16 novembre 2017
@Maurizio : Ciao Maurizio, queste dosi sono per circa 10 persone... dimezzandole quindi saranno pi羅 che sufficienti per 4 :)
MOSTRA ALTRI COMMENTI (167)
FATTE DA VOI 157

wanda.naso
ottima anche senza besciamella Wanda 2021

giuliap00
buonissima âïâïâï

Grace95
appena sfornato
Foods_Ita(82)
Paccheri al forno con broccoli mozzarella di bufala prosciutto
vane993
ma che bont!
Phinxa
Buonissimo
Chiara Rorato
Pasta al forno croccante

Da: vivapa 
Reputazione utente: +74
 1  - 28/11/2021 08:55:11
Caligila92

Ricordi la domanda ?

Da: PROVA SEDE RENDE 1  - 28/11/2021 08:58:21
LUNED SAR INDICATA LA NUOVA DATA IN CUI SAR SVOLTA LA PROVA SCRITTA NELLA  SEDE DI RENDE, a seguito rinvio causa maltempo.
TRA avviso della NUOVA DATA E GIORNO IN CUI SAR COMUNICATA DOVRANNO PASSARE NON MENO DI 5 giorniâ
E prima di quella data non usciranno i risultati  â passer ancora molto tempo quindi prima che usciranno i risultati

Da: Botox8928/11/2021 09:25:40
@prova sede rende
Gi sarebbe stata dura aspettare fino a luned穫. Figuriamoci ora.

Da: Xsopra28/11/2021 09:43:19
Ho Letto che secondo qualcuno l'alternativa di risposta "s穫 sempre" 癡 da escludere in ogni caso. Bene per il profilo ispl una domanda di civile sulle obbligazioni prevedeva "si sempre" come alternativa corretta. Sipario

Da: El bardo 
Reputazione utente: +59
28/11/2021 09:52:28
Qualcuno ricorda le possibili risposte alla domanda di inglese "drove off without saying a word"? Io ricordo solo che ho scelto l'opzione "senza dire una parola". Ma non ricordo se ho scelto "se ne 癡 andato in macchina" o "癡 partito". Non ricordo se vi fossero due opzioni o una sola con "saying a word".

Da: El bardo 
Reputazione utente: +59
28/11/2021 09:54:49
Intendevo dire non ricordo se vi fosse una sola opzione o due con la traduzione "senza dire una parola"

Da: PETO ALLA GENOVESE 1  1  - 28/11/2021 10:05:26
Questo 癡 un "concorso" studiato su misura per gli ex tirocinanti che al minimo avranno: 4 punti di tirocinio, almeno 5 di laurea e minimo una sspl, indi per cui il pi羅 "scemo" ha almeno 10 di titoli. Il che ad ogni evidenza significa che con meno di 30 complessivo 癡 inutile sperare in qualcosa. Pensiero del tutto personale: per essere tra i vincitori e in graduatoria utile bisogna avere almeno un 34/35.
E non venite a dire: si ma a Brescia e a Genova ci sono 800 candidati per 200 posti. Che significa? Perch矇 a Genova e a Brescia pensate che non ci sono almeno 100 persone su 800 che non hanno il tirocinio, sspl e voti di laurea conseguiti da almeno 7 anni da 100 in su? Ridicoli. Figuratevi poi nei distretti con 10 mila candidati. La proporzione aumenta. Per cui ragazzi sereni. Sereni e sereni. Con meno di 30 vi consiglio di neanche aprire le graduatorie. Buona domenica a tutti, illusi, speranzosi e non

Da: PETO ALLA GENOVESE28/11/2021 10:10:54
Cio癡 io penso a un 35/40 enne. Avr una sspl, un masterino, una abilitazione. Con tutto questo parte da 7/8 .allora o prende almeno 27/28 di prova o dove c... deve andare con un 21/22? Dai siamo seri 癡 un "concorso" su misura per neolaureati gi tirocinanti. Poveri quarantenni... o prendono 30 alla prova o vanno ammirati. Ci hanno provato e gi questo 癡 una vittoria

Da: rugby2 1  - 28/11/2021 10:21:10
Sempre che tutti questi tirocinanti abbiano fatto almeno 21 :)

Da: rugby2 1  - 28/11/2021 10:30:45
@unicusanino
e quindi, secondo te, un tizio che ha 110 e lode a LM63 (praticamente tutti)  avrebbe pi羅 punti in titoli di me che ho 108 a LMG01 ?
A me non parrebbe giusto.
Anche se, in effetti, la partecipazione ad entrambe le graduatorie non sembra essere esclusa esplicitamente dal bando.
Rifletto.
Buona Domenica a tutti

Da: vivapa 
Reputazione utente: +74
28/11/2021 10:31:09
El bardo

C'erano almeno queste due risposte che contenevano "senza dire una parola", non le ricordo alla lettera e nemmeno l'ordine:

1. Se ne 癡 andato senza dire una parola (risp corretta)
2. Ha guidato per tutto il tempo senza dire una parola

Da: vivapa 
Reputazione utente: +74
28/11/2021 10:33:19
Altrimenti sarebbe stata troppo facile (la difficolt era nella traduzione di drove off, non nella traduzione di without sayng a word)

Da: Ahahahahah 1  - 28/11/2021 10:35:54
@vivapa no

l'altra diceva "senza mai parlare" quindi corretta senza dire una parola. la ricordo benissimo ci sono stato 5 minuti sopra

Da: Ahahahahah28/11/2021 10:37:26
ma chi vi d la saccenza di dire che tutti questi super titolati abbiano fatto almeno 21? la maggior parte delle persone era l穫 a provare la schedina. Non avete capito ancora come si comporta la gente che fa i concorsi

Da: RENDE28/11/2021 10:53:14
Raga porca p*** ora quando la comunicano sta data?

Da: Unicusanino28/11/2021 10:58:50
@rugby2
La graduatoria 癡 una sola, non ce n'癡 una differenziata per coloro che hanno la quota di riserva. Per簷, se il bando prevede che 15 posti sono attribuiti ai laureati in economia e scienze politiche vuol dire che i primi 15 tra questi verranno considerati vincitori a prescindere, passando magari avanti a chi si 癡 laureato in giuri e ha fatto di pi羅. Ma non parliamo di tanti posti eh.
Quindi 癡 evidente che se uno come titolo di ammissione ha la laurea in economia e altri titoli 癡 facile che rientri perch矇 vorrei vedere quanti laureati in economia o scienze politiche hanno anche la laurea in giurisprudenza e il tirocinio art 73. E se rientri tra questi 15 sei comunque dentro, non so se mi sono spiegato
Detto questo, senza ipocrisie, mi aggancio a quanto detto sopra: il concorso 癡 stato fatto a misura per i tirocinanti art. 73. Siamo stati avvantaggiati nel punteggio e nelle domande.
Quindi per i neolaureati senza titoli che si collecheranno in graduatoria utile i miei doppi complimenti.

Da: El bardo28/11/2021 11:09:57
Grazie,se le possibili risposte erano queste dovrei averla centrata. Per fortuna su questo forum ci sono anche persone serie.

Da: vivapa 
Reputazione utente: +74
28/11/2021 11:13:08
Ahahaha

Hai ragione, chiedo scusa, diceva senza mai parlare (che poi in inglese si traduce nello stesso modo di senza dire una parola, per quello ho detto che la difficolt era nella traduzione del verbo).

Concordo che risposta giusta era "se ne and簷 via senza dire una parola"

Da: Tortellino89746228/11/2021 11:20:21
Peto alla genovese , inizierei dall'italiano per簷 . " Indi per cui " 癡 pleonastico. come se dicessi " quindi per cui " â dunque inutile e superfluo , come dire  "poi dopo" â fly down

Da: Giuris8628/11/2021 11:27:16
Vivapa

A conti fatti la pi羅 difficile da individuare rimane quella sul vertice gerarchico CSM

Pagina: 1, 2, 3, 4, 5, 6, ..., 146, 147, 148, 149, 150, 151, 152, 153, 154, 155, 156, ..., 1734, 1735, 1736, 1737, 1738, 1739 - Successiva >>


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