Mininterno.net FORUM - 32 operatori tecnici Ministero della Salute 2012

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32 operatori tecnici Ministero della Salute 2012
2289 messaggi, letto 75834 volte

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Da: men x cdc 19/11/2012 20:57:56
bene, grazie
Rispondi

Da: cdc x men 19/11/2012 21:00:00
sulla febbre gialla e sulla tracciabilità e rintracciacciabità che hai scritto
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Da: men x cdc 19/11/2012 21:11:19
sulla febbre gialla ho scritto che viene trasmessa all'uomo dalla puntura della zanzare appartenente al genere ADES( pungono nella ore diurne). E' una febbre emorragica, il periodo di incubazione può varire da 3 a 6 giorni, si trova neelle areee tropicali e subtropicali, è una malattia che va notificata in caso di trasmissione, i sintomi, la cura. E ancora che la febbre gialla è simile alla febbre dengue perchè provocata da un virus appartenente al genere flavivirus. Questo ricardavo
Rispondi

Da: men x cdc 19/11/2012 21:14:13
ho parlato della filiera alimentare- reg 178/02- sistema haccp.
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Da: cdc x men 19/11/2012 21:19:21
sulla febbre gialla anch'io ho scritto più o meno le stesse cose, sulla tracciabilità e rintracciabilità ho dato solo le definizioni
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Da: men x cdc 19/11/2012 21:22:20
e sulla brucellosi
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Da: Jack 3 19/11/2012 21:31:06
Mi Sa! Che sulla febbre gialla volevano sapere anche la prevenzione del tipo vaccinazione internazionale e profilassi comportamentale e collettiva quale disinfestazione e poi penso che le manifestazioni cliniche non siano tanto le emorragie come la dengue ma l'ittero dovuto alla compromissione epatica e renale.
Rispondi

Da: cdc x men 19/11/2012 21:32:50
definita la " la malattia dei pastori"- malattia eziologica batterica sostenuta di norma da brucella melitensis. La brucellosi ovina è una zoonosi, , l'uomo può contrarre la malattia attraverso il contatto con materiale biologico o animali infetti, per via aerogena, oppure attraverso l'ingestionie di prodotti di origine animale( latte o derivati- formaggi) contaminati. Rappresenta un grave problema per gli allevatori un grave problema zooeconomico per gli incenti danni che provoca negli allevamenti di animali da riproduzione ( infezioni genitali susseguenti di aborto, sterilità temporanea o permanente).
Rispondi

Da: men x Jack 3 19/11/2012 21:36:37
E' andata ormai , inutile pensarci, il tempo era poco a disposizione, era meglio se ci davano un tema da scrivere, uno sul pacchetto igiene e l'altro su qualche malattia, in 3 ore
Rispondi

Da: men x cdc 19/11/2012 21:39:58
idem su tutto, ho mancato l'aborto animale
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Da: Ale 19/11/2012 21:48:19
Sulla west nile invece cosa avete scritto?
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Da: men x ale 19/11/2012 21:54:22
io ho scritto: Virus e batteri possono causare encefalite (un'infiammazione del cervello) negli esseri umani e altri animali. West Nile è una encefalite trasmessa dalle zanzare infezione del cervello causata da virus del Nilo occidentale, un parente stretto del virus dell'encefalite St. Louis.Si pensa sia stato introdotto nella zona di New York City nel 1999 e nel 2003 si era diffuso in tutto il paese in California. Virus del Nilo occidentale si trova comunemente in Africa, Asia occidentale e il Medio Oriente. Anche se non si sa come il virus è stato introdotto negli Stati Uniti, potrebbe essere entrato in questo paese in un infetto viaggiatore, uccello o zanzara.Le zanzare si infettano con il virus del Nilo occidentale, quando si nutrono di uccelli infetti. Un casino, quello che ricordavo
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Da: men x ale 19/11/2012 21:56:10
poi ho messo i sintomi e il periodo di incubazione, mi sembra 15 giorni.
Rispondi

Da: cdc x men 19/11/2012 21:59:56
idem la west nile virus, non ho messo gli uccelli,
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Da: Ale x men 19/11/2012 22:00:11
Idem,solo qualche cosa in più in quanto alla zoonosi,e ciclo di contagio uccello-zanzara-uomo-equidi,e qualche cosa in meno rispetto alla diffusione storica che non ricordavo
Rispondi

Da: men x ale 19/11/2012 22:02:57
invece io ho saltato gli equini, ci stava tanto da parlare, sembra che siano incompleti
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Da: Ale 19/11/2012 22:03:20
Cmq complimenti a tutti
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Da: men x ale 19/11/2012 22:04:40
grazie ale, io erano 8 mesi che studiavo,
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Da: cdc x men 19/11/2012 22:06:40
in quale aula ti trovavi alla prova
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Da: men x cdc 19/11/2012 22:08:27
mi sembra la t1 o TI ,
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Da: cdc x men 19/11/2012 22:10:41
io no
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Da: cdc x men 19/11/2012 22:13:00
mi puoi spiegare come hai inserito il reg. 178/02 nella rintracciabilità
Rispondi

Da: Ale 19/11/2012 22:17:55
....parlando con un vigilante(credo si chiami così perchè il presidente di commissione lo ha chiamato tale) non si aspettavano tante persone allo scritto,forse erano convinti che molti leggendo le tracce si sarebbero scoraggiati
Rispondi

Da: men x cdc 19/11/2012 22:19:58
un aspetto importante della sicurezza alimentare è la rintracciabilità definita dal reg. CE 178/02 - come la possibilità di ricostruire e seguire il percorso di un alimento, un mangime, di un animale destinato nalla produzione alimentare o di una sostanza destinata o atta ad entrare a far parte di un alimento o di un mangime attraverso tutte le fasi di produzione, della trasformazione e della distribuzione. lo scopo è quindi quello di far sì che tutto ciò che entra nella catena alimentare ( mangimi, animali vivi destinati al consumo umano, alimenti, additivi, etc...) conservi traccia della propria storia, seguendo il percorso che va dalle materie prime fino laa erogazione al consumatore finale, in modo tale da identificare una filiera di produzione.
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Da: Ale x CDC 19/11/2012 22:20:31
Direttamente dal sito del ministero:

Un aspetto importante della sicurezza alimentare è la "rintracciabilità" - definita dal Regolamento (CE) 178/2002 - come "la possibilità di ricostruire e seguire il percorso di un alimento, di un mangime, di un animale destinato alla produzione alimentare o di una sostanza destinata o atta ad entrare a far parte di un alimento o di un mangime attraverso tutte le fasi della produzione, della trasformazione e della distribuzione".
Rispondi

Da: men x ale 19/11/2012 22:21:31
imparato a memoria
Rispondi

Da: Ale x men 19/11/2012 22:21:32
A Roma direbbero "bella men":)
Rispondi

Da: men x ale 19/11/2012 22:24:14
imparato a memoria perchè ho fatto dei corsi su queste cose, la filiera, la pac, il libro bianco, tracciabilià e rintracciabilità, il pnaa ecc....
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Da: cdc x men 19/11/2012 22:26:33
che corsi hai fatto
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Da: men x cdc 19/11/2012 22:29:50
parecchi tutti sul settore alimentare, haccp, la filiera
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Da: men x cdc	19/11/2012 20:57:56
bene, grazie
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Da: cdc x men	19/11/2012 21:00:00
sulla febbre gialla e sulla tracciabilità e rintracciacciabità che hai scritto
Rispondi

Da: men x cdc	19/11/2012 21:11:19
sulla febbre gialla ho scritto che viene trasmessa all'uomo dalla puntura della zanzare appartenente al genere ADES( pungono nella ore diurne). E' una febbre emorragica, il periodo di incubazione può varire da 3 a 6 giorni, si trova neelle areee tropicali e subtropicali, è una malattia che va notificata in caso di trasmissione, i sintomi, la cura. E ancora che la febbre gialla è simile alla febbre dengue perchè provocata da un virus appartenente al genere flavivirus. Questo ricardavo
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Da: men x cdc	19/11/2012 21:14:13
ho parlato della filiera alimentare- reg 178/02- sistema haccp.
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Da: cdc x men	19/11/2012 21:19:21
sulla febbre gialla anch'io ho scritto più o meno le stesse cose, sulla tracciabilità e rintracciabilità ho dato solo le definizioni
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Da: men x cdc	19/11/2012 21:22:20
e sulla brucellosi
Rispondi

Da: Jack 3	19/11/2012 21:31:06
Mi Sa! Che sulla febbre gialla volevano sapere anche la prevenzione del tipo vaccinazione internazionale e profilassi comportamentale e collettiva quale disinfestazione e poi penso che le manifestazioni cliniche non siano tanto le emorragie come la dengue ma l'ittero dovuto alla compromissione epatica e renale.
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Da: cdc x men	19/11/2012 21:32:50
definita la " la malattia dei pastori"- malattia eziologica batterica sostenuta di norma da brucella melitensis. La brucellosi ovina è una zoonosi, , l'uomo può contrarre la malattia attraverso il contatto con materiale biologico o animali infetti, per via aerogena, oppure attraverso l'ingestionie di prodotti di origine animale( latte o derivati- formaggi) contaminati. Rappresenta un grave problema per gli allevatori un grave problema zooeconomico per gli incenti danni che provoca negli allevamenti di animali da riproduzione ( infezioni genitali susseguenti di aborto, sterilità temporanea o permanente).
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Da: men x Jack 3	19/11/2012 21:36:37
E' andata ormai , inutile pensarci, il tempo era poco a disposizione, era meglio se ci davano un tema da scrivere, uno sul pacchetto igiene e l'altro su qualche malattia, in 3 ore
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Da: men x cdc	19/11/2012 21:39:58
idem su tutto, ho mancato l'aborto animale
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Da: Ale	19/11/2012 21:48:19
Sulla west nile invece cosa avete scritto?
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Da: men x ale	19/11/2012 21:54:22
io ho scritto: Virus e batteri possono causare encefalite (un'infiammazione del cervello) negli esseri umani e altri animali. West Nile è una encefalite trasmessa dalle zanzare infezione del cervello causata da virus del Nilo occidentale, un parente stretto del virus dell'encefalite St. Louis.Si pensa sia stato introdotto nella zona di New York City nel 1999 e nel 2003 si era diffuso in tutto il paese in California. Virus del Nilo occidentale si trova comunemente in Africa, Asia occidentale e il Medio Oriente. Anche se non si sa come il virus è stato introdotto negli Stati Uniti, potrebbe essere entrato in questo paese in un infetto viaggiatore, uccello o zanzara.Le zanzare si infettano con il virus del Nilo occidentale, quando si nutrono di uccelli infetti. Un casino, quello che ricordavo
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Da: men x ale	19/11/2012 21:56:10
poi ho messo i sintomi e il periodo di incubazione, mi sembra 15 giorni.
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Da: cdc x men	19/11/2012 21:59:56
idem la west nile virus, non ho messo gli uccelli,
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Da: Ale x men	19/11/2012 22:00:11
Idem,solo qualche cosa in più in quanto alla zoonosi,e ciclo di contagio uccello-zanzara-uomo-equidi,e qualche cosa in meno rispetto alla diffusione storica che non ricordavo
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Da: men x ale	19/11/2012 22:02:57
invece io ho saltato gli equini, ci stava tanto da parlare, sembra che siano incompleti
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Da: Ale	19/11/2012 22:03:20
Cmq complimenti a tutti
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Da: men x ale	19/11/2012 22:04:40
grazie ale, io erano 8 mesi che studiavo,
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Da: cdc x men	19/11/2012 22:06:40
in quale aula ti trovavi alla prova
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Da: men x cdc	19/11/2012 22:08:27
mi sembra la t1 o TI ,
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Da: cdc x men	19/11/2012 22:13:00
mi puoi spiegare come hai inserito il reg. 178/02 nella rintracciabilità
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Da: Ale	19/11/2012 22:17:55
....parlando con un vigilante(credo si chiami così perchè il presidente di commissione lo ha chiamato tale) non si aspettavano tante persone allo scritto,forse erano convinti che molti leggendo le tracce si sarebbero scoraggiati
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Da: men x cdc	19/11/2012 22:19:58
un aspetto importante della sicurezza alimentare è la rintracciabilità definita dal reg. CE 178/02 - come la possibilità di ricostruire e seguire il percorso di un alimento, un mangime, di un animale destinato nalla produzione alimentare o di una sostanza destinata o atta ad entrare a far parte di un alimento o di un mangime attraverso tutte le fasi di produzione, della trasformazione e della distribuzione. lo scopo è quindi quello di far sì che tutto ciò che entra nella catena alimentare ( mangimi, animali vivi destinati al consumo umano, alimenti, additivi, etc...) conservi traccia della propria storia, seguendo il percorso che va dalle materie prime fino laa erogazione al consumatore finale, in modo tale da identificare una filiera di produzione.
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Da: Ale x CDC	19/11/2012 22:20:31
Direttamente dal sito del ministero: Un aspetto importante della sicurezza alimentare è la "rintracciabilità" - definita dal Regolamento (CE) 178/2002 - come "la possibilità di ricostruire e seguire il percorso di un alimento, di un mangime, di un animale destinato alla produzione alimentare o di una sostanza destinata o atta ad entrare a far parte di un alimento o di un mangime attraverso tutte le fasi della produzione, della trasformazione e della distribuzione".
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Da: men x ale	19/11/2012 22:21:31
imparato a memoria
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Da: Ale x men	19/11/2012 22:21:32
A Roma direbbero "bella men":)
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Da: men x ale	19/11/2012 22:24:14
imparato a memoria perchè ho fatto dei corsi su queste cose, la filiera, la pac, il libro bianco, tracciabilià e rintracciabilità, il pnaa ecc....
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Da: cdc x men	19/11/2012 22:26:33
che corsi hai fatto
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Da: men x cdc	19/11/2012 22:29:50
parecchi tutti sul settore alimentare, haccp, la filiera
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