Mininterno.net FORUM - 32 operatori tecnici Ministero della Salute 2012

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32 operatori tecnici Ministero della Salute 2012
2289 messaggi, letto 75834 volte

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Da: yi 13/11/2012 17:34:22
si infatti non c'è scritto nulla
Rispondi

Da: Ale 13/11/2012 17:34:41
Sul sito della gazzetta ufficiale "speciale concorsi"
Rispondi

Da: Pente 13/11/2012 17:35:45
Ok....non c'è niente....neanche nei diari...bene....allora ci vediamo venerdì....
Rispondi

Da: salute2000 14/11/2012 10:43:34
aò...ma ditemi una cosa: 'sto c***o di haccp si applica o non si applica alla produzione primaria???
tra wikipedia...sicurezzalimentare.net...sicurezzalimentare.gov e altri siti nn è che si capisca tanto!!!!
Rispondi

Da: slapper 14/11/2012 11:21:28
bene..allora saranno domande a risposte sintetiche..e non risposta multipla.....!
Rispondi

Da: dan 14/11/2012 11:23:50
Una importante novità introdotta dal Regolamento 852/2004 rispetto alla normativa precedente è l'invito agli Stati dell'Unione europea a promuovere l'applicazione dell'autocontrollo basato sul sistema HACCP anche alla produzione primaria (i requisiti generali in materia di igiene per la produzione primaria sono riportate nell'Allegato I del Regolamento 852/2004), in considerazione del fatto che è questo il comparto produttivo nel quale si sono verificate negli ultimi tempi gravi emergenze sanitarie (ad esempio, mucca pazza, diossina, aflatossine, ecc.).

quindi un invito ad utilizzarlo...
pero non so perke dal reg 852 io leggo: gli operatori del settore alimentare diversi da quelli che svolgono la loro attiità nel settore primario
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Da: salute2000 14/11/2012 11:31:53
tagliando la testa al toro ho letto direttamente il reg.ce che riguarda l'haccp e c'è scritto esplicitamente che questo nn riguarda il settore primario (allevamento, mungitura, raccolta).
invece sul sito sicurezzalimentare.net trovo quello che hai riportato tu: "promuovere l'applicazione dell'autocontrollo basato sul sistema HACCP anche alla produzione primaria".
però forse è da separare il concetto di autocontrollo da quello di haccp: il 1�° vale per tutto; il 2�° tutto tranne produzione primaria e domestica (ovvio!).
Rispondi

Da: salute2000 14/11/2012 11:33:28
ma se mi bocciano (cosa molto probabile!) cosa c***o me ne faccio di 15 giorni passati a studiare e a fare riassunti di materie così specifiche come queste???
Rispondi

Da: Van 14/11/2012 11:46:16
x salute 2000: avrai accresciuto il tuo livello culturale e le tue conoscenze :D
Rispondi

Da: salute2000 14/11/2012 11:49:13
ma de che!
Rispondi

Da: Pente 14/11/2012 12:45:48
e dopo la piena del Tevere che ha allagato Roma (alcune zone)............non ho più parole........
Rispondi

Da: dan 14/11/2012 12:56:52
credo che questo concorso sia stregato! la prima volta bufera di neve ora acqua...
Rispondi

Da: cdc 14/11/2012 13:06:57
neve, acqua, e le risposte sintetiche ......
Rispondi

Da: lollo85 14/11/2012 13:47:02
ma si fa quindi?
Rispondi

Da: Van 14/11/2012 13:53:19
per l'orale sarà previsto fuoco?

In ogni caso se non ci sono comunicazioni ufficiali direi che si fa. A febbraio addirittura mandarono gli sms
Rispondi

Da: cdc 14/11/2012 14:26:24
ma vi rendete conto, dell'assurdità di questo concorso, loro ci mettono le risposte sintetiche senza averci dato dei testi su cui studiare, penso che ognuno di noi abbia trovato degli appunti su internet ( validi, non validi, superflui non si sa), quindi ognuno scriverà sull'argomento che più ricorda, si possono giudicare le persone in questo modo, a meno che................, non ho parole
Rispondi

Da: men x cdc 14/11/2012 14:34:21
idem su tutto, è così.
Infatti 4 o 5 anni fa con i testi fecero le risposte multiple, adesso senza nessun testo le sintetiche, è assurdo.
Rispondi

Da: boo 14/11/2012 14:42:12
nella produzione primaria NON è OBBLIGATORIO FARE HACCP.LO è SOLO A VALLE DELLA PRODUZIONE PRIMARIA.
Rispondi

Da: now 14/11/2012 14:46:26
ne sei così sicuro? io non credo che sia così semplice...
Rispondi

Da: now 14/11/2012 14:49:08
credo che tu stia bleffando...
Rispondi

Da: yut 14/11/2012 14:52:24
(13) L'efficace applicazione delle procedure basate sui principi del sistema HACCP implica la
collaborazione e l'impegno pieni dei dipendenti delle imprese alimentari. A tal fine, sarebbe
necessaria una formazione degli stessi. Il sistema HACCP è uno strumento volto ad aiutare gli
operatori del settore alimentare a conseguire un livello più elevato di sicurezza alimentare.
Tale sistema non dovrebbe essere considerato come un meccanismo di autoregolamentazione
e non dovrebbe sostituire i controlli ufficiali.
(14) Il requisito di definire procedure basate sui principi del sistema HACCP non dovrebbe
inizialmente essere applicato alla produzione primaria, ma la fattibilità della sua estensione
sarà uno degli elementi del riesame che la Commissione effettuerà in seguito all'attuazione del
presente regolamento. É tuttavia opportuno che gli Stati membri incoraggino gli operatori a
livello della produzione primaria ad applicare tali principi per quanto possibile.
Rispondi

Da: now 14/11/2012 15:05:05
ma sai interpretare le leggi? o lo fai solo per trarre in inganno le persone...questo preambolo che comunque non è la legge....proviene dalle premesse del Reg. CEE 178/2002......smettila di dire cazzate per sfavorire gli altri candidati.....
Rispondi

Da: yut 14/11/2012 15:22:35
cosa... trova su internet Reg. Ce 852/04,e leggi bene, hai capito cosa significa
Rispondi

Da: boo 14/11/2012 15:25:12
leggi art.3 punto 17 del reg 178 2002.l'osa che opera in produzione primaria deve attenersi all'allegato 1 del 852.2004.dicevo solo la mia...scusate èèè
Rispondi

Da: now 14/11/2012 15:30:53
vi dico solo una cosa....se lo dite in buonafede vi invito a studiare meglio tutta la legislazione perchè evidentemente non ci avete capito una mazza...altrimenti vi invito al rispetto degli altri utenti evitando di postare cazzate che possano trarre in inganno gli altri. Questo forum serve per aiutarci uno con l'altro non per altro.....per boo....cioè un regolamento del 2002 richiama un allegato di uno del 2004...? e com'è possibile prevedere il futuro....
Rispondi

Da: Ale 14/11/2012 15:37:44
Ma è sicuro che faranno le sintetiche?

......io tengo il banco:)

Secondo Ale

99% multiple

1% sintetiche

Rispondi

Da: boo 14/11/2012 15:38:31
now...scusa è....ma se la produzione primaria comprende anche caccia e pesca, che faccio allevo e faccio la tracciabilità sul tonno che andrò a pescare o sul fagiano che sparerò ?secondo me tu non c'hai capito molto...nella produzione primaria non sempre è possibile fare haccp e quindi non è obbligatoria.se tu ci riesci dimmi come si fa...
Rispondi

Da: boo 14/11/2012 15:52:19
now sia ben chiaro non voglio fare polemica con te...digito ergo sum
Rispondi

Da: Ale 14/11/2012 15:58:40
L'haccp deve essere rispettato solo dalle aziende,anche per quanto riguarda la produzione primaria........ovvio che se pianti l'insalata sul balcone di casa della haccp non te ne frega una mazza....
Rispondi

Da: now 14/11/2012 16:06:49
adesso ci siamo....
Rispondi

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Da: yi	13/11/2012 17:34:22
si infatti non c'è scritto nulla
Rispondi

Da: Ale	13/11/2012 17:34:41
Sul sito della gazzetta ufficiale "speciale concorsi"
Rispondi

Da: Pente	13/11/2012 17:35:45
Ok....non c'è niente....neanche nei diari...bene....allora ci vediamo venerdì....
Rispondi

Da: salute2000	14/11/2012 10:43:34
aò...ma ditemi una cosa: 'sto c***o di haccp si applica o non si applica alla produzione primaria??? tra wikipedia...sicurezzalimentare.net...sicurezzalimentare.gov e altri siti nn è che si capisca tanto!!!!
Rispondi

Da: slapper	14/11/2012 11:21:28
bene..allora saranno domande a risposte sintetiche..e non risposta multipla.....!
Rispondi

Da: dan	14/11/2012 11:23:50
Una importante novità introdotta dal Regolamento 852/2004 rispetto alla normativa precedente è l'invito agli Stati dell'Unione europea a promuovere l'applicazione dell'autocontrollo basato sul sistema HACCP anche alla produzione primaria (i requisiti generali in materia di igiene per la produzione primaria sono riportate nell'Allegato I del Regolamento 852/2004), in considerazione del fatto che è questo il comparto produttivo nel quale si sono verificate negli ultimi tempi gravi emergenze sanitarie (ad esempio, mucca pazza, diossina, aflatossine, ecc.). quindi un invito ad utilizzarlo... pero non so perke dal reg 852 io leggo: gli operatori del settore alimentare diversi da quelli che svolgono la loro attiità nel settore primario
Rispondi

Da: salute2000	14/11/2012 11:31:53
tagliando la testa al toro ho letto direttamente il reg.ce che riguarda l'haccp e c'è scritto esplicitamente che questo nn riguarda il settore primario (allevamento, mungitura, raccolta). invece sul sito sicurezzalimentare.net trovo quello che hai riportato tu: "promuovere l'applicazione dell'autocontrollo basato sul sistema HACCP anche alla produzione primaria". però forse è da separare il concetto di autocontrollo da quello di haccp: il 1�° vale per tutto; il 2�° tutto tranne produzione primaria e domestica (ovvio!).
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Da: salute2000	14/11/2012 11:33:28
ma se mi bocciano (cosa molto probabile!) cosa c***o me ne faccio di 15 giorni passati a studiare e a fare riassunti di materie così specifiche come queste???
Rispondi

Da: Van	14/11/2012 11:46:16
x salute 2000: avrai accresciuto il tuo livello culturale e le tue conoscenze :D
Rispondi

Da: Pente	14/11/2012 12:45:48
e dopo la piena del Tevere che ha allagato Roma (alcune zone)............non ho più parole........
Rispondi

Da: dan	14/11/2012 12:56:52
credo che questo concorso sia stregato! la prima volta bufera di neve ora acqua...
Rispondi

Da: cdc	14/11/2012 13:06:57
neve, acqua, e le risposte sintetiche ......
Rispondi

Da: lollo85	14/11/2012 13:47:02
ma si fa quindi?
Rispondi

Da: Van	14/11/2012 13:53:19
per l'orale sarà previsto fuoco? In ogni caso se non ci sono comunicazioni ufficiali direi che si fa. A febbraio addirittura mandarono gli sms
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Da: cdc	14/11/2012 14:26:24
ma vi rendete conto, dell'assurdità di questo concorso, loro ci mettono le risposte sintetiche senza averci dato dei testi su cui studiare, penso che ognuno di noi abbia trovato degli appunti su internet ( validi, non validi, superflui non si sa), quindi ognuno scriverà sull'argomento che più ricorda, si possono giudicare le persone in questo modo, a meno che................, non ho parole
Rispondi

Da: men x cdc	14/11/2012 14:34:21
idem su tutto, è così. Infatti 4 o 5 anni fa con i testi fecero le risposte multiple, adesso senza nessun testo le sintetiche, è assurdo.
Rispondi

Da: boo	14/11/2012 14:42:12
nella produzione primaria NON è OBBLIGATORIO FARE HACCP.LO è SOLO A VALLE DELLA PRODUZIONE PRIMARIA.
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Da: now	14/11/2012 14:46:26
ne sei così sicuro? io non credo che sia così semplice...
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Da: now	14/11/2012 14:49:08
credo che tu stia bleffando...
Rispondi

Da: yut	14/11/2012 14:52:24
(13) L'efficace applicazione delle procedure basate sui principi del sistema HACCP implica la collaborazione e l'impegno pieni dei dipendenti delle imprese alimentari. A tal fine, sarebbe necessaria una formazione degli stessi. Il sistema HACCP è uno strumento volto ad aiutare gli operatori del settore alimentare a conseguire un livello più elevato di sicurezza alimentare. Tale sistema non dovrebbe essere considerato come un meccanismo di autoregolamentazione e non dovrebbe sostituire i controlli ufficiali. (14) Il requisito di definire procedure basate sui principi del sistema HACCP non dovrebbe inizialmente essere applicato alla produzione primaria, ma la fattibilità della sua estensione sarà uno degli elementi del riesame che la Commissione effettuerà in seguito all'attuazione del presente regolamento. É tuttavia opportuno che gli Stati membri incoraggino gli operatori a livello della produzione primaria ad applicare tali principi per quanto possibile.
Rispondi

Da: now	14/11/2012 15:05:05
ma sai interpretare le leggi? o lo fai solo per trarre in inganno le persone...questo preambolo che comunque non è la legge....proviene dalle premesse del Reg. CEE 178/2002......smettila di dire cazzate per sfavorire gli altri candidati.....
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Da: yut	14/11/2012 15:22:35
cosa... trova su internet Reg. Ce 852/04,e leggi bene, hai capito cosa significa
Rispondi

Da: boo	14/11/2012 15:25:12
leggi art.3 punto 17 del reg 178 2002.l'osa che opera in produzione primaria deve attenersi all'allegato 1 del 852.2004.dicevo solo la mia...scusate èèè
Rispondi

Da: now	14/11/2012 15:30:53
vi dico solo una cosa....se lo dite in buonafede vi invito a studiare meglio tutta la legislazione perchè evidentemente non ci avete capito una mazza...altrimenti vi invito al rispetto degli altri utenti evitando di postare cazzate che possano trarre in inganno gli altri. Questo forum serve per aiutarci uno con l'altro non per altro.....per boo....cioè un regolamento del 2002 richiama un allegato di uno del 2004...? e com'è possibile prevedere il futuro....
Rispondi

Da: Ale	14/11/2012 15:37:44
Ma è sicuro che faranno le sintetiche? ......io tengo il banco:) Secondo Ale 99% multiple 1% sintetiche
Rispondi

Da: boo	14/11/2012 15:38:31
now...scusa è....ma se la produzione primaria comprende anche caccia e pesca, che faccio allevo e faccio la tracciabilità sul tonno che andrò a pescare o sul fagiano che sparerò ?secondo me tu non c'hai capito molto...nella produzione primaria non sempre è possibile fare haccp e quindi non è obbligatoria.se tu ci riesci dimmi come si fa...
Rispondi

Da: boo	14/11/2012 15:52:19
now sia ben chiaro non voglio fare polemica con te...digito ergo sum
Rispondi

Da: Ale	14/11/2012 15:58:40
L'haccp deve essere rispettato solo dalle aziende,anche per quanto riguarda la produzione primaria........ovvio che se pianti l'insalata sul balcone di casa della haccp non te ne frega una mazza....
Rispondi

Da: now	14/11/2012 16:06:49
adesso ci siamo....
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