Home
Quiz concorsi
Bandi 
Banche dati
Esami e abilitaz.
Patente nautica
Patente di guida
Medicina
Download
Forum
Registrati
Facebook
FAQ
Chi siamo?
Contatti
Login
RegistratiElenco in ordine alfabetico delle domande di Controllo e gestione qualità e sicurezza alimentare
Seleziona l'iniziale:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
> Clicca qui per scaricare l'elenco completo delle domande di questo argomento in formato Word!
- Gli alimenti si conservano bene a partire da un'aw inferiore a : 0,65.
- Gli enzimi presenti in un alimento vengono: Quasi tutti inattivati a 50/60°C, ma alcuni resistono fino ad 85°C.
- Gli scombridi, se non freschi, possono provocare intossicazioni alimentari dovute a: Istamina.